松林私塾|这才是转型新零售的正确姿势......

 2014年开始,线下零售业颓势显现,至今已成“滑铁卢之败”。不论是“O2O”、“互联网+”又或是“新零售”都是希望给传统零售业找到一条路,让中国海量的传统零售企业家们能够起死回生、涅槃重生。

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但是可惜的是,除了电商巨头们发展越来越好,不断向世界首富发起冲击外,“O2O”时代的嘿客,“互联网+”的小马过河都停止了他们的脚步。当马云提出新零售后,我们也只能看到像盒马鲜生、超级物种这样在阿里、腾讯保护伞下的新零售项目高歌猛进。

曾经在全国拥有200多位专业经销商,与家乐福、欧尚等超市合作十余年的果冻企业老板说:“15年前,我们拼尽全力打开了北京市场,成为了佼佼者。而我们今天却不得不退出北京市场,因为已经做不下去了。”

“信心比黄金更重要”,一位重要领导人的话语言犹在耳,但是传统零售企业面临的困难是内外交困。对内,是为了生存在不断发生的资源消耗乃至内耗。对外,传统经销商团队渐渐丧失销售能力而朝不保夕。继续做线下,商场和超市已经客流匮乏。做线上自救,昂贵的流量费简直入不敷出。

所以当去年年底,松林私塾新零售演武堂开课的时候,在企业界掀起了很高的呼声,报名的非常多,因为场地有限,才只有100名企业家有幸参加了松林私塾新零售演武堂的学习。他们来的时候也怀揣“将信将疑”的态度,但是却在这里学到了扎扎实实的干货。

不仅学到了无印良品终身荣誉社长松井忠三是如何让无印良品从巨亏38亿日元到营收1620亿日元“起死回生”的奇迹,更重要的是学到了林翰如何用短短一年时间就用新零售改造四个行业的“重构秘诀”。

林翰改造健康行业,做商业模式重构

林翰在松林私塾课上说,设计“安康之家”健康新零售做的是商业模式重构。我们知道,中国保健品市场的模式是产品品质差、价格不透明、暴利强营销。简单来说,就是通过各种打广告把品质一般、成本很低的保健品以很高的价格卖出去。所以消费者买到的保健品很贵,而且保健品市场也越来越缺乏公信力。

所以林翰选择反向整合美国的保健品供应链,众所周知,美国的保健品价格是最好的,然后把价格降到最低,支付5美元邮费就能购买。而且与中国邮政合作,保证产品原产地品质。这样消费者就没有了顾虑,纷纷成为安康之家的会员,短短一年时间,安康之家的会员就超过了20余万人。

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林翰改造茶行业,从产品服务重构

就像林翰在松林私塾上讲的一样,在中国,茅台和中华等烟酒之所以作为礼品市场首选是因为是人民币的等价物。比如一瓶茅台、一条中华烟,其实就等于送钱,送多少大家都是清楚的。而在茶行业则没有这样的标杆。即便是再好的名茶,真的是几万元甚至十几万一斤的,但是消费者没有认知,所以就没有烟酒价值感强。

林翰和中国首家茶上市公司龙润集团合作打造昌宁号茶铺,就是从产品的价值感入手。首先围绕在1962年被毛主席称赞过的大金牙红茶打造爆品战略,其次推出3g小罐茶包装锁定产品价值,最后通过店内设计60秒泡茶流程凸显高端专业。

昌宁号茶铺新零售模式,在线下店的主要目的是通过体验让消费者产生对昌宁号大金牙红茶的兴趣,然后可以通过线上商城购买小罐茶系列产品。

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林翰改造女装行业,对消费场景重构

服装是网上卖得很好,但是诟病却很多的商品。因为服装的退货率极高,哪怕正确的尺寸,不同的人穿起来也会不一样。所以试衣成为关键。但是当初服装电商刚刚兴起的时候,消费者为了享受更便宜的价格,往往去线下店试衣拍照后,然后在线上购买。当时有人开玩笑说,线下的服装店简直成为了淘宝卖家的试衣间。

而一线厂库则在林翰的带领下重构了产品和线上线下的消费场景。消费者想要高性价比,一线厂库整合了100家大牌服装生产工厂,以近乎成本价格的友情价卖给顾客。线下门店可以试穿衣服,然后每件衣服上都有小程序,便于线上下单购买。对于顾客来说,既完善了线下场景(可以试衣),同时又完善了线上交易场景(在线支付,高性价比),这样才让一线厂库开店必爆,甚至部分直营店首月即实现盈利。

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林翰改造全球购,对运营体系重构

何为运营?说到底就是与顾客建立关系,保持联系,从而让顾客对品牌产生好感,形成口碑推荐,创造更多的终生价值。而传统门店运营则主要基于店,而Malls五洲精选一方面对“人、货、场”三要素精益求精(如聘请日本VMD领军设计大师大高启二设计最美社区店),另一方面则将线上线下的运营体系进行重构了。

Malls五洲精选的重构主要在于两端,一是把用户当做资产来运营的思维,另一是员工的合伙人思维。成为Malls五洲精选的会员,你就能享受超值的服务和福利,价值感是你在其他的平台绝对享受不到的。而对于Malls五洲精选的员工,如果你能够服务好你的会员,让他们长期为门店贡献价值,你就能够成为公司的合伙人,不再只有工资和提成,还可以享受门店分红,这样你的积极性才会被彻底激发出来。

通过重构,同样的门店面积,Malls五洲精选的坪效就比其他店高很多,员工的积极性也高很多,而忠诚会员客户也越来越多。

松林私塾|这才是转型新零售的正确姿势

对于林翰来说,毕竟精力有限,所以他虽然掌握了如何打造新零售模型的方法,以及帮助传统零售企业转型新零售的捷径,但不可能真的帮助每一个行业,每一家企业都单独打造新零售模型,所以他才希望通过松林私塾新零售演武堂这样的模式帮助更多的中国企业家。

当然,每年,林翰也会限量挑选几家企业做新零售孵化服务,但是名额极其有限。如果你的企业正处于关键转型期,又实在找不到好方法,不妨申请试试,如果你的项目确实有潜力,说不定能够让林翰为您亲自服务,打通新零售转型的捷径。

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来源:通路快建(www.tonglukuaijian.com)

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